Como Fazer Fricassê de Frango Saudável: Receita Cremosa, Fácil e Muito Saborosa

O fricassê de frango saudável é uma opção prática para preparar um almoço ou jantar cremoso e cheio de sabor. A receita combina frango desfiado com um creme simples e uma cobertura douradinha.

É fácil de preparar e combina muito bem com arroz e uma salada fresca.

Ingredientes

Para o Frango

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado

• 1/2 cebola picada

• 1 tomate picado

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 xícara de molho de tomate

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Cheiro-verde a gosto

• 1 colher de sopa de azeite

Para o Creme

• 1 lata de milho-verde escorrido

• 1 pote de requeijão light

• 1/2 xícara de leite

• Sal a gosto

Para Finalizar

• 100 g de muçarela light ralada

• Batata-palha assada ou feita na air fryer, opcional

Modo de Preparo

1. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

2. Acrescente o tomate e cozinhe por alguns minutos.

3. Junte o frango desfiado, o molho de tomate, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Misture e reserve.

4. No liquidificador, bata o milho, o requeijão e o leite até formar um creme.

5. Misture o creme ao frango e cozinhe por alguns minutos, até ficar bem cremoso.

6. Transfira para um refratário.

7. Cubra com a muçarela.

8. Leve ao forno a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

9. Se desejar, finalize com um pouco de batata-palha.

Dicas

• Use peito de frango já cozido para agilizar o preparo.

• Para deixar o prato mais leve, use requeijão light e muçarela light.

• Você pode acrescentar cenoura ralada, ervilha ou brócolis ao recheio.

• A batata-palha é opcional e pode ser substituída por batata-doce ou simplesmente retirada.

Variações

Fricassê com Batata-Doce

Sirva acompanhado de batata-doce assada para uma refeição mais completa.

Fricassê com Brócolis

Acrescente brócolis cozido e picado ao frango antes de levar ao forno.

Fricassê sem Lactose

Use leite, requeijão e queijo sem lactose.

Como Armazenar

Conserve na geladeira, em recipiente fechado, por até 3 dias. Para aquecer, utilize o forno ou micro-ondas.

Perguntas Frequentes

Posso fazer sem queijo?

Sim. O queijo pode ser retirado ou substituído por uma pequena quantidade de queijo sem lactose.

Posso usar frango assado?

Sim. Basta retirar a pele, desfiar o frango e utilizar normalmente na receita.

Posso congelar?

Sim. Congele sem a batata-palha por até 30 dias, em recipiente bem fechado.

Informações Rápidas

Preparo: 30 minutos
Forno: 15 minutos
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: Fácil

Conclusão

O fricassê de frango saudável é uma receita cremosa, prática e muito saborosa para o almoço ou jantar. Com ingredientes simples, você prepara um prato que combina muito bem com arroz e salada.

Gostou da Receita?

Você gosta de fricassê com bastante creme ou prefere uma versão mais leve? Conte nos comentários e compartilhe esta receita!