Como Fazer Batata de Forno Saudável: Receita Crocante, Fácil e Deliciosa
A batata de forno saudável é uma opção simples para preparar um acompanhamento douradinho e saboroso usando pouco óleo. Com alguns temperos, ela fica crocante por fora e macia por dentro.
É perfeita para acompanhar carnes, frango, peixe ou servir como lanche.
Ingredientes
5 batatas médias
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de amido de milho
Sal a gosto
Páprica a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 220°C.
Descasque as batatas e corte em cubos ou gomos.
Deixe de molho em água fria por 20 minutos.
Escorra e seque muito bem.
Misture as batatas com o amido de milho, o azeite e os temperos.
Espalhe em uma forma, deixando espaço entre os pedaços.
Asse por aproximadamente 35 a 45 minutos, virando na metade do tempo.
Retire quando estiverem douradas e crocantes.
Dicas
Seque muito bem as batatas antes de temperar.
Não amontoe os pedaços na forma para ajudar a dourar.
Corte os pedaços com tamanho parecido para assarem por igual.
Para uma batata ainda mais crocante, deixe de molho por mais tempo antes de assar.
Variações
Com alho: acrescente alho em pó ou alho picado.
Com ervas: use alecrim, orégano e tomilho.
Com batata-doce: substitua a batata comum pela batata-doce.
Como Armazenar
Guarde na geladeira por até 2 dias. Para recuperar a crocância, aqueça no forno ou na Air Fryer.
Perguntas Frequentes
Posso fazer na Air Fryer?
Sim. Asse a 200°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, mexendo algumas vezes.
Posso fazer sem amido?
Sim. O amido é opcional, mas ajuda a deixar a batata mais crocante.
Preciso cozinhar a batata antes?
Não. Basta cortar, deixar de molho, secar bem e levar ao forno.
Informações Rápidas
Preparo: 15 minutos
Forno: 35 a 45 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Conclusão
A batata de forno saudável é fácil de preparar e fica douradinha, crocante e muito saborosa. Com pouco óleo e temperos simples, você transforma um ingrediente do dia a dia em um acompanhamento delicioso.
Gostou da Receita?
Você prefere batata de forno bem crocante ou mais macia por dentro? Conte nos comentários e compartilhe esta receita!
Nenhum comentário:
Postar um comentário