Como Fazer Batata Frita Recheada Saudável: Receita Crocante, Fácil e Deliciosa

A batata recheada saudável é uma opção deliciosa para variar o cardápio. Feita no forno ou na Air Fryer, ela fica douradinha por fora e com um recheio cremoso e saboroso por dentro.

É uma ótima opção para o lanche ou para acompanhar uma refeição.

Ingredientes

Para a Batata

• 4 batatas médias

• 1 colher de sopa de azeite

• 1 colher de sopa de amido de milho

• Sal a gosto

• Páprica a gosto

Para o Recheio

• 150 g de frango cozido e desfiado

• 2 colheres de sopa de requeijão light

• 1/2 tomate picado

• 2 colheres de sopa de milho-verde

• Cheiro-verde a gosto

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias, mas ainda firmes.

2. Espere amornar, descasque e amasse.

3. Misture o amido, o azeite, o sal e a páprica.

4. Pegue uma porção da massa, coloque um pouco do recheio no centro e feche formando um bolinho ou bastão.

5. Disponha as batatas em uma forma untada.

6. Pincele levemente com azeite.

7. Asse a 200°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo.

8. Retire quando estiverem douradas e crocantes.

Dicas

• Não deixe as batatas muito moles ao cozinhar para facilitar a modelagem.

• Espere a massa esfriar um pouco antes de rechear.

• Não coloque recheio demais para evitar que a batata se abra.

• Na Air Fryer, asse a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos.

Variações

Com carne moída: substitua o frango por carne moída refogada.

Com queijo: acrescente um pouco de muçarela light ao recheio.

Vegetariana: use milho, cenoura, ervilha e queijo no recheio.

Como Armazenar

Guarde na geladeira por até 2 dias em recipiente fechado. Para recuperar a crocância, aqueça no forno ou na Air Fryer.

Perguntas Frequentes

Posso fazer sem frango?

Sim. Você pode usar carne moída, legumes ou apenas queijo.

Posso congelar?

Sim. Congele as batatas já modeladas e sem assar por até 30 dias.

Dá para fazer na Air Fryer?

Sim. É uma das melhores formas de deixar a batata dourada usando pouco óleo.

Informações Rápidas

Preparo: 30 minutos
Forno: 25 a 30 minutos
Rendimento: 8 unidades
Dificuldade: Fácil

Conclusão

A batata recheada saudável é uma receita simples, saborosa e versátil. Com pouco óleo e um recheio de sua preferência, você consegue preparar um lanche douradinho e muito gostoso.

Gostou da Receita?

Qual recheio você escolheria: frango, carne moída ou queijo com legumes? Conte nos comentários e compartilhe esta receita!