Aqui vai uma receita bem acolhedora e simples para a terceira idade que fica ótima no blog:
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📌 Sopa de Legumes com Frango: Nutrição e Sabor para a Terceira Idade
Essa sopa é perfeita para quem busca uma refeição leve, nutritiva e fácil de preparar, ideal para a saúde e bem-estar na terceira idade.
✏ Ingredientes
⦁ 1 colher de sopa de azeite
⦁ 1 dente de alho picado
⦁ 1/2 cebola picada
⦁ 2 cenouras médias picadas
⦁ 1 abobrinha média picada
⦁ 1 batata-doce média picada
⦁ 1 xícara de brócolis picado
⦁ 1 peito de frango cozido e desfiado (aproximadamente 200 g)
⦁ 1,5 litro de caldo de galinha caseiro ou vegetal
⦁ Sal e pimenta-do-reino a gosto
⦁ Salsa picada a gosto
✏ Modo de Preparo
1. Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue o alho e a cebola até ficarem macios e aromáticos.
2. Adicione a cenoura, a abobrinha e a batata-doce, mexa por alguns minutos.
3. Despeje o caldo de galinha ou vegetal e leve para cozinhar até os legumes ficarem macios, cerca de 20 a 25 minutos.
4. Acrescente o brócolis e o frango desfiado, cozinhe por mais 5 minutos.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e finalize com salsa picada.
6. Sirva quente e aproveite!
Uma receita simples que traz conforto, acolhimento e muitos nutrientes para quem merece o melhor! 🧡
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