Sopa Poderosa para a Terceira Idade: Nutrição e Sabor em Cada Colherada!

📌 Sopa de Legumes Nutritiva: Simples e Perfeita para a Terceira Idade

Quer uma receita prática, deliciosa e cheia de nutrientes para cuidar da saúde na terceira idade? Essa Sopa de Legumes Nutritiva é aquela pedida quentinha que traz conforto e energia para o dia a dia.

✏ Ingredientes
⦁ 2 cenouras médias em cubos
⦁ 1 abobrinha média picada
⦁ 1 batata-doce média em pedaços
⦁ 1 xícara de brócolis picado
⦁ 1 peito de frango cozido e desfiado (opcional)
⦁ 1,5 litro de caldo de galinha caseiro ou vegetal
⦁ 1 dente de alho picado
⦁ 1/2 cebola picada
⦁ Salsa picada a gosto
⦁ Sal e pimenta-do-reino a gosto

✏ Como preparar
1. Refogue o alho e a cebola em um pouco de azeite até ficarem macios.
2. Acrescente a cenoura, a abobrinha e a batata-doce e deixe refogar por alguns minutos.
3. Adicione o caldo e cozinhe até os legumes ficarem macios (aprox. 20 minutos).
4. Junte o brócolis e o frango desfiado, se desejar, e cozinhe por mais 5 minutos.
5. Tempere com sal, pimenta e salsa fresca.
6. Sirva quentinha e aproveite!

Além de saborosa, essa sopa é leve, fácil de digerir e rica em vitaminas essenciais para o bem-estar dos idosos.

Quer mais receitas saudáveis para cuidar de quem você ama? Fique ligado no blog! 🍲💚

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