Como Fazer Pavê de Natal Saudável: Receita Cremosa, Leve e Deliciosa

O pavê é uma daquelas sobremesas que fazem sucesso nas festas de fim de ano. Nesta versão, ele ganha ingredientes mais leves, mas continua cremoso, saboroso e perfeito para colocar na mesa de Natal.

É uma receita fácil de preparar e pode ser feita com antecedência, o que ajuda bastante na hora de organizar a ceia.

Ingredientes

Para o Creme

• 2 potes de iogurte natural sem açúcar

• 1 xícara de leite em pó

• 3 colheres de sopa de adoçante culinário

• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para Montar

• 1 pacote de biscoito integral sem açúcar

• 1/2 xícara de leite para umedecer os biscoitos

• 1/2 xícara de morangos picados

• 1/2 xícara de uvas sem sementes cortadas ao meio

Para Decorar

• Morangos

• Uvas

• Castanhas picadas

• Canela em pó, se desejar

Modo de Preparo

Prepare o Creme

1. Coloque o iogurte, o leite em pó, o adoçante e a baunilha em uma tigela.

2. Misture bem até formar um creme liso e uniforme.

3. Prove e ajuste o adoçante, se necessário.

Monte o Pavê

1. Passe rapidamente os biscoitos no leite.

2. Faça uma camada de biscoitos no fundo de uma travessa.

3. Cubra com uma camada de creme.

4. Acrescente parte dos morangos e das uvas.

5. Repita as camadas até terminar os ingredientes.

6. Finalize com o creme.

Finalização

1. Decore com morangos, uvas e castanhas.

2. Cubra a travessa.

3. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas

• Não deixe os biscoitos muito tempo no leite para não desmancharem.

• Prepare o pavê algumas horas antes de servir.

• Use frutas frescas e bem secas para evitar excesso de líquido.

• Ajuste o adoçante de acordo com o seu gosto.

Variações da Receita

Com Banana

Substitua os morangos por banana em rodelas.

Com Chocolate

Acrescente 2 colheres de sopa de cacau em pó ao creme.

Com Coco

Adicione 3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar ao creme.

Como Armazenar

• Mantenha o pavê sempre na geladeira.

• Conserve em recipiente fechado por até 3 dias.

• Não deixe a sobremesa por muito tempo em temperatura ambiente.

Perguntas Frequentes

Posso fazer o pavê no dia anterior?

Sim. Inclusive, ele fica ainda mais saboroso depois de algumas horas na geladeira.

Posso usar outro adoçante?

Sim. Use um adoçante culinário adequado para sobremesas e ajuste a quantidade ao seu gosto.

Posso fazer sem leite em pó?

Sim, mas o creme ficará menos consistente.

Informações Rápidas

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de geladeira: 4 horas

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Conclusão

O pavê de Natal saudável é uma opção cremosa, bonita e fácil para deixar a sobremesa da ceia ainda mais especial. As frutas dão um toque fresco e colorido, enquanto o creme deixa cada camada deliciosa.

Prepare com antecedência, deixe bem geladinho e sirva para a família depois da ceia.

Gostou da Receita?

Você costuma preparar pavê no Natal? Prefere pavê com frutas, chocolate ou coco?

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