Como Fazer Torta de Frango Fitness de Liquidificador: Receita Fácil, Saudável e Saborosa

A torta de frango fitness de liquidificador é uma ótima opção para quem quer preparar uma refeição prática, saborosa e fácil de fazer. A massa fica macia e leva farinha de aveia, ovos e requeijão light.

O recheio é preparado com peito de frango desfiado, tomate, cebola, molho de tomate e temperos, deixando a torta bem saborosa e suculenta.

É uma receita perfeita para o almoço, jantar ou até mesmo para levar na marmita. E o melhor é que o preparo é simples e não exige muita experiência na cozinha.

Ingredientes

Para o Recheio

• 300 g de peito de frango cozido e desfiado

• 1/2 cebola picada

• 1 tomate pequeno sem sementes picado

• 1/2 xícara de molho de tomate

• 1 colher de sopa de azeite

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino ou pimenta-calabresa a gosto

• Cheiro-verde picado a gosto

Para a Massa

• 3 ovos

• 1/2 xícara de farinha de aveia

• 1/2 xícara de requeijão light

• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Prepare o Recheio

1. Aqueça o azeite em uma panela.

2. Acrescente a cebola picada e refogue até começar a ficar transparente.

3. Adicione o frango cozido e desfiado e misture bem.

4. Acrescente o tomate picado e o molho de tomate.

5. Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. Misture e deixe cozinhar por alguns minutos, até o recheio ficar bem incorporado.

7. Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde.

8. Reserve e deixe o recheio amornar.

Prepare a Massa

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. No liquidificador, coloque os ovos, a farinha de aveia, o requeijão light e uma pitada de sal.

3. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.

4. Acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.

Monte a Torta

1. Unte uma forma pequena com um pouco de azeite ou utilize papel-manteiga.

2. Despeje metade da massa no fundo da forma.

3. Espalhe o recheio de frango por cima.

4. Cubra com o restante da massa.

5. Espalhe delicadamente para cobrir todo o recheio.

Asse

1. Leve ao forno preaquecido a 180°C.

2. Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até a superfície ficar levemente dourada.

3. Faça o teste do palito na parte da massa. Se sair limpo, a torta está pronta.

4. Retire do forno e espere alguns minutos antes de cortar.

5. Sirva morna ou em temperatura ambiente.

Dicas

• Deixe o recheio esfriar um pouco antes de montar a torta para não deixar a massa muito úmida.

• Não bata o fermento por muito tempo no liquidificador.

• Se quiser uma massa mais firme, acrescente mais 1 ou 2 colheres de sopa de farinha de aveia.

• Utilize frango bem desfiado para facilitar na hora de cortar e servir.

• Você pode preparar o frango com antecedência e deixar armazenado na geladeira.

• Para deixar a torta ainda mais saborosa, acrescente orégano ou páprica ao recheio.

• Evite colocar molho de tomate em excesso para que o recheio não fique muito líquido.

Variações da Receita

Torta de Frango com Queijo

Acrescente algumas fatias de muçarela light ou queijo minas sobre o recheio antes de colocar a última camada de massa.

Torta de Frango com Legumes

Misture cenoura ralada, milho, ervilha ou abobrinha picada ao recheio para deixar a torta mais colorida e saborosa.

Torta de Frango com Cream Cheese

Substitua o requeijão light da massa por cream cheese light. O resultado fica cremoso e com um sabor suave.

Como Armazenar

• Na geladeira: conservar por até 3 dias em recipiente fechado.

• Espere a torta esfriar antes de armazenar.

• Para aquecer, utilize forno, Air Fryer ou micro-ondas.

• A torta também pode ser congelada em pedaços bem embalados por até 30 dias.

• Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas e depois aqueça.

Perguntas Frequentes

A torta de frango fitness fica fofinha?

Sim. Os ovos e o fermento ajudam a deixar a massa leve e macia. O segredo é não exagerar na farinha de aveia e não misturar o fermento em excesso.

Posso fazer a torta sem requeijão?

Sim. O requeijão ajuda a deixar a massa mais cremosa, mas pode ser substituído por cream cheese light ou outro ingrediente de consistência semelhante.

Posso usar farinha de aveia?

Sim. A farinha de aveia é justamente um dos ingredientes principais desta versão e combina muito bem com o recheio de frango.

Posso colocar outros ingredientes no recheio?

Pode sim. Milho, ervilha, cenoura, azeitona, palmito e outros ingredientes podem ser acrescentados de acordo com o seu gosto.

Posso preparar a torta na Air Fryer?

Sim, desde que você utilize uma forma que caiba no cesto. Como a capacidade e a potência variam entre os aparelhos, o tempo de preparo também pode ser diferente.

Informações Rápidas

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de forno: 25 a 30 minutos

Tempo total: aproximadamente 50 minutos

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Temperatura: 180°C

Tamanho da forma: aproximadamente 18 a 20 cm

Conclusão

A torta de frango fitness de liquidificador é uma receita prática, saborosa e fácil de preparar. A massa feita com ovos, farinha de aveia e requeijão light combina muito bem com o recheio de frango temperado.

É uma ótima opção para variar o almoço, o jantar ou preparar uma refeição prática para a semana. Faça em casa e aproveite uma torta quentinha, macia e cheia de sabor.

Gostou da Receita?

Você já preparou torta de frango com farinha de aveia? Prefere a torta mais cremosa ou com bastante recheio de frango?

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